OLIO 100% ITALIANO CERTIFICATO

Le pregiate olive di Peranzana (o Provenzale), raccolte quando la maturazione è ottimale per la spremitura ed ottenere così un olio dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali uniche e speciali. Le olive vengono raccolte con moderne tecniche che rispettano la tradizione replicando meccanicamente la bacchiatura, la scuotitura o la pettinatura. Queste tecniche permettono di raccogliere le olive al giusto grado di maturazione, integre e sane, pronte per essere lavorate in frantoio. Il lavoro intenso e l’impiego di manodopera esperta spiegano il grande valore del nostro prodotto. La molitura viene effettuata in frantoi altamente qualificati e tecnologicamente all’avanguardia con la spremitura a freddo.